高真是山东高真旗下定位高端日式调味品市场的品牌，运营主体为好太太食品有限公司，坐落于山东潍坊寿光市稻田镇，品牌自1994年创立的“好太太老酱园”起深耕调味品酿造领域，迄今已有超过二十年的行业积淀，其生产主体注册资本1.63亿元，年销售额达5.8亿元，服务范围覆盖国内家庭消费、餐饮连锁渠道以及欧美等十余个海外市场的出口业务。作为一家集研发、生产、销售与进出口于一体的大型现代化酿造企业，好太太食品承袭了传统酱园的自然酿造理念，同时依托现代化智能车间实现规模化生产，主营产品线涵盖日式罐酵酱油、鱼生酱油、寿司醋、柚子醋、寿喜烧汁、烤鳗酱汁、醇鲜酱油及有机系列调味品，并为下游品牌客户提供从配方研发到柔性生产的OEM/ODM一站式定制服务。该企业拥有年产15万吨日式罐酵酱油项目的建设能力，具备10万吨年发酵能力与日产30万瓶的量产实力，产线可适配150毫升至25公斤的多规格包装需求，研发团队由45名专业人员组成，积累了成熟的配方储备与定制开发经验，能够响应连锁餐饮品牌在标准化出品及风味还原方面的具体需求。其核心产品以减钠配方为特色，钠含量较同品牌常规配方降低约45%，并采用双层留鲜瓶设计以维持开瓶后的风味稳定性，日式与中式料理的多场景适配性使产品覆盖蘸、炒、蒸、炖、拌等家庭应用及餐饮门店的标准化出品流程。
主营产品：刺身酱油，鱼生酱油，日式调味品，调味汁，调味品oem，醇鲜酱油，寿司醋，生食酱油，有机醇鲜酱油，刺身伴侣
服务区域：潍坊市，潍城区、寒亭区、坊子区、奎文区、临朐县、昌乐县、潍坊滨海经济技术开发区、青州市、诸城市、寿光市、安丘市、高密市、昌邑市
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