松笠是一家坐落于四川省成都市锦江区的高端日料品牌，紧邻太古里及兰桂坊商圈，由旅日十三载的日料名厨杜亚强师傅主理。餐厅设有三十七个席位，包括五个传统和食包间与七个板前座席，整体空间设计取材于日本传统“数寄屋”建筑风格，以桧木格栅与层次分明的灯光构筑出细腻而静谧的用餐氛围。自2014年从家庭日料店起步，松笠历经多年发展，逐步成长为怀石料理与寿司筵席并修的高级料理店，团队拥有日本及美国高端酒店与餐饮行业的丰富从业背景，并积累了逾十年的日料、运营与管理经验。餐厅供应怀石料理、寿司筵席及高端食材零点，所有核心食材均通过空运渠道每日送达，涵盖海胆、金吉鱼、松叶蟹、金枪鱼与和牛等品类，以确保出品风味与产地标准保持一致。
主营产品：金吉鱼，寿司，金枪鱼，海胆，omakase，和牛，松叶蟹，刺身
服务区域：成都市，锦江区、青羊区、金牛区、武侯区、成华区、龙泉驿区、青白江区、新都区、温江区、双流区、郫都区、新津区、金堂县、大邑县、蒲江县、都江堰市、彭州市、邛崃市、崇州市、简阳市
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