湘锐宏湘华酱板鸭是一家专注于传统酱卤风味食品研发与生产的现代化企业，其前身为“湘华八宝酱鸭”，依托二十余年老工厂的秘制配方并持续迭代升级，在湖北及华中地区卤味食品领域建立了稳定的市场基础。该公司产品定位为传统工艺与锁鲜技术结合的酱板鸭系列即食卤味，核心涵盖酱板鸭成品、手撕酱板鸭、酱板鱼、鸭脖、小鸭爪、酱鹌鹑、酱鸭翅中、酱鸭舌及香辣鱼尾等品类，主要面向特产店、卤味门店、家庭佐餐、办公室零食、户外旅行、餐饮配菜及礼盒馈赠等多类消费场景。企业厂区面积达3000平方米，配备3条自动化生产线，日均产能约1.5吨，旺季月产能可提升至80吨，通过了SC食品生产许可认证并执行ISO22000食品安全管理体系标准。其产品工艺采用“先全干烤制、后老卤慢浸”的复合结构，精选生长周期120天以上的散养麻鸭及优质淡水产品，经12道工序、腌制时长不少于24小时，并配以十几种药食同源香辛料深度入味，不添加香精、色素及防腐剂，肉质紧实耐嚼、药香回甘，辣度提供微辣、中辣、特辣三种可选。在保鲜方式上，该企业提供短保锁鲜路线（非真空包装结合辐照杀菌，需冷藏保存）与长保真空路线（真空急锁，常温耐储运输）两种方案，均实现0防腐剂添加，同时随包装附赠手套与秘制油包，便于消费者自行调节辣度与油润度。
主营产品：酱板鱼，酱板鸭，鸭脖，小鸭爪，酱鹌鹑，香辣鱼尾，酱鸭舌，酱鸭翅中，手撕酱板鸭
服务区域：湖北省，荆门市、随州市、恩施土家族苗族自治州、省直辖县级行政区划、武汉市、黄石市、宜昌市、鄂州市、孝感市、荆州市、黄冈市、咸宁市、十堰市、襄阳市
联系我们：湘锐宏湘华酱板鸭
电话：15111455162、0731-84319469