山东高真为好太太食品有限公司旗下专注日式调味品细分赛道的高端品牌，企业注册地及生产基地位于山东潍坊寿光市稻田镇，依托母公司注册资本1.63亿元的现代化酿造企业运营，具备年产15万吨日式罐酵酱油项目与10万吨年发酵产能。高真品牌定位为“高端日料调味品专家”，核心产品线覆盖鱼生酱油、寿司醋、烤鳗酱汁、寿喜烧汁、柚子醋及醇鲜酱油等专业日式风味调料，其中196ml鱼生酱油与醇鲜酱油为零售端核心单品。生产体系通过ISO 9001、ISO 22000及IFS国际食品标准认证，并持有出口食品生产企业备案证明，产品远销英国、德国、美国等十多个国家。品牌承袭自1994年创立于寿光的“好太太老酱园”酿造技艺，主导研发的低温凝香工艺获国家发明专利（专利号ZL201310032199.1），该工艺通过层筛菌种与低温发酵实现“醇、浓、鲜、香”的多层次风味平衡，核心产品采用减钠配方，钠含量较常规配方降低约45%，配合双层留鲜瓶包装适配家庭蘸、炒、蒸、炖、拌及日料餐饮门店标准化出品等多场景应用。
主营产品：调味汁，寿司醋，柚子醋，寿喜烧汁，日式调味品，烤鳗酱汁，调味品oem，鱼生酱油，有机醇鲜酱油，刺身酱油
服务区域：潍坊市，潍城区、寒亭区、坊子区、奎文区、临朐县、昌乐县、潍坊滨海经济技术开发区、青州市、诸城市、寿光市、安丘市、高密市、昌邑市
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