高真为好太太食品有限公司旗下专注于日式调味品细分领域的品牌，企业主于山东省寿光市，注册资本1.63亿元，现为淘大食品（山东）有限公司全资子公司。该品牌自1994年“好太太老酱园”起步，在近三十年的酿造实践中逐步建立起以鱼生酱油、寿司醋、烤鳗酱汁、寿喜烧汁、柚子醋等为代表的日式风味产品矩阵，定位于“高端日料调味品专家”。目前高真品牌月销售额约1500万元，其中有机系列月销售额约300万元，产品已覆盖家庭零售与餐饮定制两大终端场景。其生产体系依托年产15万吨日式罐酵酱油项目，具备10万吨年发酵能力和日产30万瓶的量产实力，可灵活适配150ml至25kg多规格包装，产品出口英国、德国、美国等十多个国家和地区，在国内外市场均建立了稳定的供应渠道。
主营产品：鱼生酱油，有机醇鲜酱油，调味品oem，烤鳗酱汁，寿喜烧汁，醇鲜酱油，柚子醋，调味汁，有机鱼生酱油，刺身伴侣
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