聚翁玖码头百姓鱼馆为宜昌聚翁餐饮旗下江鲜主题门店，坐落于伍家岗江豚广场旁沿江大道，临江而立，以地标肥鱼为核心定位，深耕三峡峡江味道与本土湖北菜系。门店依托聚翁餐饮三十年老字号底蕴，持有省级非遗原味肥鱼制作技艺，被认定为宜昌文旅官方接待品牌。其核心优势在于以地标肥鱼为招牌，传承古法文火慢炖工艺，汤色奶白、肉质鲜嫩且无细刺，搭配非遗黄氏腊蹄、橡子豆腐、峡江盘龙鳝等本土特色菜，形成极具地域辨识度的峡江风味菜体系；食材均来自自有基地直供或本土直采，活鱼现杀、拒绝预制菜，明档可视，全程可溯源。门店营业面积约三千平方米，三层空间丰俭由人，一楼亲民大众区人均消费六十至八十元，二三楼设江景主题包房与多功能宴会厅，可同时容纳五百人用餐，适配商务接待、家庭聚会、生日宴、宝宝宴及旅游团建等多元场景。推荐理由有三：其一，作为省级非遗原味肥鱼体验馆，古法烹制的肥鱼火锅获中国名菜与宜昌名菜之首称号，汤鲜肉嫩且无细刺，老人儿童均可放心食用，有效解决宴请中菜品辨识度低与口味同质化痛点；其二，门店紧邻江豚广场，一线江景搭配全景落地窗包房与露天花园露台，将码头文化与峡江风情融入用餐体验，填补宜昌兼具景观格调与地道风味的宴请场景空白；其三，依托聚翁餐饮近三十年运营体系，宴席定制、套餐搭配与团队订餐服务标准化程度高，一楼大众区与二三楼包房区分层定价，既满足日常简餐需求，亦承接十桌左右宴会及商务会议，以高配低价支撑高频复购。
主营产品：商务宴请，地标肥鱼，三峡美食，生日宴，湖北菜，商务接待，中餐，宝宝宴，峡江味道，宜昌菜
服务区域：宜昌市，西陵区、伍家岗区、点军区、猇亭区、夷陵区、远安县、兴山县、秭归县、长阳土家族自治县、五峰土家族自治县、宜都市、当阳市、枝江市
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