云味·1895餐厅坐落于江西省九江市庐山风景区牯岭镇正街7号，紧邻东西线观光换乘中心，是一家以庐山本土山野菜为核心、深耕赣地山野风味的本土餐饮品牌。其品牌名源自1895年牯岭建街的历史，依托百年古街的文化积淀，餐厅专注于传承匡庐地道风味，致力于打造牯岭街具有的餐饮名片。门店总面积约600平方米，2026年完成全新升级，整体设计融合现代极简与山野自然元素，环境干净雅致，内部空间分区合理，设有宽敞公区和三间一体式大包厢，可同时容纳40至50人用餐，适配散客就餐、家庭聚餐、商务接待及团队团建等多类型场景。餐厅的厨师团队为本地资深班底，擅长运用传统烹饪技法处理当日新鲜山货，招牌三石宴、山间野菜、农家时令蔬鲜及水库活水鱼鲜等菜品均坚持明火现点现炒，全程不采用预制菜与半成品，以少油少辅料的古法本味烹制原则，还原食材原生鲜香。门店人均消费约60元，丰俭由人，并提供贴心的人性化服务，工作人员熟悉庐山景点与游玩路线，可为食客提供实用的出行建议，让用餐与游览衔接更为顺畅。
主营产品：家庭聚餐，山野菜，江西小炒，河鲜，赣菜，私房菜，传统菜，江西菜，网红美食，三石宴
联系我们：云味·1895餐厅
电话：13879237834
网址：http://www.yw1895.com