庐山大路王餐饮管理有限公司，一家自2010年扎根于庐山脚下的本土餐饮企业，依托庐山东林寺旁的古村落选址，将餐饮与民宿业态深度融合。该企业以“大路王山肴食舍”为核心餐饮品牌，主打庐山本土农家菜与赣菜风味，其烹饪全程采用庐山天然山泉，食材来源于周边山林与本地农户直供，规避了工业化预制食材的常规操作。在招牌菜品的打造上，赛阳农家老豆腐、石耳老母鸡汤、云雾高粱粑等菜品具有明确的地域食材指向性，且配套东林寺专属斋饭，形成了差异化的菜品结构。其餐饮服务场景覆盖散客接待、企业团建、中式婚宴及禅修素食宴席，兼顾大众消费与文化主题用餐，体现了一定的场景适配能力。企业自2015年荣获国家旅游局颁发的“中国乡村旅游金牌农家乐”称号，并于2024年、2025年连续获得庐山市“十佳旅游餐饮”荣誉，这些资质可作为其出品稳定性的参考依据。此外，企业长期保持对本地乡村劳动力的吸纳，目前稳定带动20余名本地村民就业，其中70%为乡村妇女，显示出其在地化运营的社会服务属性。
主营产品：江西菜，团建，赣菜，家宴，露营，美食，农家特色菜，派对，农家土菜，商务接待
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