万记淳菜府是一家扎根于杭州千岛湖本地的特色餐饮品牌，自2012年成立以来，专注于呈现地道的千岛湖淳菜与江浙农家风味。餐厅依托新安江、千岛湖流域丰饶的物产，以烹制鲜活湖鲜、山野土菜和家常菜肴为核心，形成了从食材甄选到餐桌呈现的完整本地化餐饮体系。其团队深谙千岛湖地域饮食文化，在徽菜与浙菜的基础上，融合本地风俗与调味习惯，逐步构建起以“淳鲜”为灵魂的菜品风格，是当地居民日常聚餐与外地游客体验正宗千岛湖美食的去处。
主营产品：家常菜，农家菜，本地美食，聚餐，湖鲜，土菜，特色菜，本地菜，湖鲜美食
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