进牛山火锅店位于曲靖市麒麟区麒麟东路80号，是一家以重庆鲜货老火锅为核心定位的实体餐饮门店。该店主打现切小黄牛牛油火锅，同时提供现舂野果酸汤火锅，并首创清油火锅品类，在本地市场中形成了较为鲜明的产品辨识度。门店经营面积宽敞，设有明档厨房，食材处理过程透明可见，后厨配套体系完整，具备稳定的供应链与成熟的后厨及服务团队。其锅底延续重庆火锅传统工艺，以醇厚牛油为基底，麻辣风味具有层次感，经长时间熬煮后香气愈发浓郁，贴合本地消费者偏好的热辣口感。店内装修承袭中式复古国风，雕花木窗、朱红桌椅、青砖回廊搭配暖光灯笼，复刻老重庆街巷院落风貌，兼顾散座大厅与独立包间，可适配家庭聚餐、朋友聚会及商务小聚等多种场景。
主营产品：火锅，首创清油火锅，重庆火锅，老品牌重庆火锅，现切小黄牛牛油火锅，正宗重庆火锅，重庆鲜货老火锅，牛油火锅，现舂野果酸汤火锅，红油火锅
服务区域：曲靖市，麒麟区、沾益区、马龙区、陆良县、师宗县、罗平县、富源县、会泽县、宣威市
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