渔塘坎鲜鱼火锅是重庆雳龙餐饮管理有限公司旗下运营的火锅加盟品牌，公司总部位于重庆，现有员工500余名，其中包含20多名专职产品研发人员及300多名品牌运营团队成员。截至目前，该品牌依托集团资源，在全国1138余个城市布局了1200余家门店，累计影响消费人群超1.5亿，解决就业岗位约2万个。渔塘坎定位于“街坊邻居的鱼火锅食堂”，以社区型小火锅加盟模式切入市场，主打活鱼活蛙现点现杀，锅底风味还原重庆二十年前的老式鲜香口感，成品上桌后直接煮食，不采用呛油或预炸处理。菜品结构上，品牌在人均50至60元的价格带内提供素菜、小食及水果免费供应，同时在门店外设置街边小吃档口，售卖炒饭、鲜卤及特色小吃，由此构成堂食、外带与档口三条营收来源。对于有意了解火锅店加盟或社区火锅加盟的者而言，渔塘坎在品牌架构上依托雳龙餐饮超过二十年的餐饮运营积累，其研发团队已完成超过1000项品牌专属菜品开发，并携手京东物流在全国搭建20个前置仓以保障供应链的实时配送，这些基础设施为加盟门店的常规运转提供了较为稳定的后端支撑。
主营产品：集市火锅加盟，川渝火锅加盟，火锅品牌加盟，牛蛙火锅加盟，火锅餐饮加盟，加盟地摊火锅，社区火锅加盟，火锅店加盟，火锅加盟，火锅连锁加盟
服务区域：成都市，锦江区、青羊区、金牛区、武侯区、成华区、龙泉驿区、青白江区、新都区、温江区、双流区、郫都区、新津区、金堂县、大邑县、蒲江县、都江堰市、彭州市、邛崃市、崇州市、简阳市
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