邻大妈骨头锅是保定一家深耕本地十年的社区平价骨头火锅品牌，运营主体为保定慢骨邻大妈餐饮管理有限公司，目前在保定军校广场周边及市区运营建国路、凤凰城、美居、黄庄四家直营门店，服务覆盖全年龄段消费群体。品牌以“每日现炖千斤骨，十年只认邻大妈”为理念，主营烤骨头、煮骨头、涮骨头、炖骨头、骨头锅、酱骨头、排骨、烤棒骨等系列产品，首创“一骨两吃”特色模式，在一份餐食中同时呈现炭火烤骨与文火煮骨两种风味。团队历经十年灶台打磨，总结出独有煮骨秘方，选用肉量充足、肉质细嫩的大骨，配以20余种天然草本香料，使用过滤水以老汤文火慢炖4小时，全程不含任何添加剂，保证每块骨头软烂入味、肉香醇厚。烤骨头系列采用先煮后烤工艺，在保留骨肉本味基础上烤至焦香酥脆，提供经典、荔枝怪味、辣条等多种口味选择；烤棒骨分量扎实、骨髓饱满，烤骨头虾锅精选30-40规格海虾，虾肉紧实Q弹。煮骨原汤可用于涮烫蔬菜面食，养心养胃，搭配干碟、蒜汁或川料可进一步丰富口感层次，烤骨头则附赠涮锅用于涮菜，以满足不同食客用餐需求。
主营产品：烤涮，涮菜，煮骨头，虾，烤棒骨，骨汤，烤大虾，涮骨头，骨头锅，涮肉
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