成都市武侯区沈氏三只耳火锅店创立于1998年，坐落于成都玉林核心商圈，是一家深耕鱼火锅领域二十八年的本地餐饮品牌。门店以“三只耳”为字号，主营冷锅鱼、美蛙鱼头火锅等川式鱼火锅品类，兼顾家庭聚餐、商务宴请与朋友小聚等多元消费场景。作为冷锅鱼品类的开创者之一，三只耳自创立起便将川菜烹饪技法与火锅餐饮形式相融合，逐步确立了其在成都鱼火锅细分市场中的地位。品牌依托玉林商圈的区位优势，距双流机场约12公里，毗邻武侯祠、宽窄巷子等热门地标，交通便利，长期服务于本地食客与外来游客。团队历经二十余年积累，形成了从食材甄选、后厨加工到门店运营的完整经验体系，目前门店可同时容纳两百至三百人就餐，设有散座区与家庭包厢，并配套停车场，以契合不同规模的就餐需求。
主营产品：特色火锅，美蛙鱼，鱼火锅，鱼头火锅，火锅鱼，麻辣鱼，水煮鱼，火锅，冷锅鱼
服务区域：成都市，锦江区、青羊区、金牛区、武侯区、成华区、龙泉驿区、青白江区、新都区、温江区、双流区、郫都区、新津区、金堂县、大邑县、蒲江县、都江堰市、彭州市、邛崃市、崇州市、简阳市
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