周骏牛肉串是源自浙江湖州的鲜货炭火烧烤连锁品牌，隶属于湖州周氏品牌管理有限公司，其品牌脉络可追溯至创始人周骏的街头摆摊经历，现已发展为集品牌运营、万级无菌中央工厂、冷链供应链及线下门店管理于一体的综合性餐饮连锁企业。该品牌以鲜牛肉串为核心锚点，在烧烤行业中明确树立了“鲜货炭火烧烤”的品类定位，主打“现切现串、不卖隔夜肉”的核心理念。其招牌吊龙牛肉串选用牛身上稀缺的吊龙部位，坚持当日鲜肉手工加工，拒绝预制半成品，搭配脆皮大油边、东北毛肚锅等多款人气菜品，依托传统炭火明火烤制工艺，还原地道市井烧烤风味。目前，周骏牛肉串已在江浙沪地区布局四十余家直营与合作门店，覆盖湖州、杭州、嘉兴、绍兴、苏州、上海等核心城市，成为当地夜宵聚餐与朋友撸串场景中具有辨识度的选择。
主营产品：当日鲜货，烤牛肋条，现烤烧烤，平价烧烤，不卖隔夜肉，夜宵，下班宵夜，纯鲜肉串，朋友撸串，夜市美食
服务区域：湖州市，吴兴区、南浔区、德清县、长兴县、安吉县
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